Пурички със сирене и яйца

Пурички със сирене и яйца

 Приготвяне

20 мин.

Време за готвене

35 мин.

Общо време

55 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 15

Необходими продукти:

400 гр. готови кори

5 яйца

350 гр. сирене

125 гр. краве масло

     Разбийте яйцата и натрошете сиренето в тях на малки парчета. Разбъркайте, за да получите хомогенна смес.

     На тих огън разтопете маслото. Поставете готовите кори на работния плот по ширина и ги разрежете напречно на три части. С помощта на четка първоначално ги намажете по повърхността с разтопеното масло, след това сложете върху тях от плънката, а накрая навиийте всеки слой (от по две кори) на пуричка. Готовата пуричка фиксирайте, като я намажете в края с малко масло и поставите в намазнена тава за печене. Направете същото с всички останали кори.

     Загрейте фурната на 180° С  и сложете пуричките да се пекат за 30-35 минути до нежно златисто. Преди поднасяне, ги оставете в изстиващата фурна, покрити с фолио. Готовите пурички са изключително хрупкави отвън и меки отвътре. Добър апетит!

Калории и хранителна информация за Пурички със сирене и яйца

15 Порции

Състав в 1 порция

• Калории164.0
• Общо Мазнини9.6 гр
• Наситени мазнини4.9гр
• Полиненаситени мазнини0.5 гр
• Мононенаситени мазнини2.4 гр
• Холестерол32.7 мг
• Натрий300.1 мг
• Калий46.8 мг
• Общо въглехидрати16.2 гр
• Фибри4.8 гр
• Захари0.0 гр
• Белтъчини8.1 гр

• Витамин А8,3%
• Витамин В-122,7%
• Витамин В-61.1%
• Витамин С0,8%
• Витамин D0,6%
• Витамин E0,7%
• Калций4,6%
• Мед1,6%
• Фолиева киселина3,6%
• Желязо1.5%
• Магнезий1,5%
• Манган4,3%
• Ниацин4,6%
• Пантотенова киселина0,9%
• Фосфор5,0%
• Рибофлавин4,3%
• Селен7,3%
• Тиамин4,5%
• Цинк2,3%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!