Най-лесната торта с бутер тесто

За рецептата:

     Изключително вкусна, сочна и с прекрасен домашен крем! Това е най-лесната торта с бутер тесто! Не, това не е препратка към торта "Наполеон", защото приликите с нея са много малко. Ако искате да си приготвите "Наполеон", можете да използвате многолистно тесто, както е и в тази рецепта, но ще са ви необходими още редица продукти. А ако искате наистина бърза и лесна торта, изберете това изпитано предложение, което се приготвя бързо и без усилия! Резултатът си заслужава!

Приготвяне на най-лесната торта с бутер тесто

Най-лесната торта с бутер тесто

 Приготвяне

20 мин

Време за готвене

30 мин

Общо време

50 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 6-8

Необходими продукти:
около 500 г бутер тесто
За крема:
3 жълтъка
140 г захар
75 г брашно
500 мл прясно мляко
2-3 ч. л. неподсладено какао

     За приготвянето на тази рецепта ще се ви необходими две платки бутер тесто, от които да изрежете два кръга с диаметър 22-24 см. В конкретната рецепта е използвана опаковка бутер тесто от 800 грама. Остатъкът винаги може да бъде използван за други печива или класически бутерки.

     След като сте изрязали двата кръга с равен диаметър, ги прехвърлете в голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчете ги с вилица по цялата повърхност. Това ще им помогне да не бухват прекалено или неравномерно по време на печене. След това ги сложете в загрята фурна на 180°С и ги изпечете за 30-35 минути до нежно златисто. Оставете ги да се охлаждат на отворена вратичка на фурната.

     Междувременно пригответе яйчения крем. По желание можете да започнете с него. Така ще си спестите още време. За целта в дълбока купа разбийте жълтъците със захарта, докато станат пухкави и кремообразни. Прибавете брашното и 1/3 от млякото и разбивайте до пълна еднородност. В малка тенджерка или касерола загрейте млякото на умерена температура. Когато е на път да кипне, на тънка струя започнете да наливате яйчената смес, като постоянно бъркате с телена бъркалка. Намалете температурата на умерено тих огън и не спирайте разбъркването, докато кремът започне да се сгъстява. Гответе го за около 10-15 минути до желаната консистенция. Имайте предвид, че след като изстине, кремът ще се сгъсти още малко. По желание ароматизирайте с есенция ванилия или ром, когато го отстраните от котлона. Оставете го да се охлади добре.

     Вземете всеки блат от бутер тесто и го разрежете на две платки. Така ще имате общо 4. Имайте предвид, че по време на печенето бутер тестото не запазва формата си и се свива леко. Формата му става почти яйцевидна, но това не бива да ви притеснява. Все пак говорим за домашна торта.

     Сглобяването е ясно - платка бутер тесто, слой крем, отново платка, отново крем и така до изчерпването и на двете. Щом залеете последния слой от тортата с бутер тесто с нежния крем, можете да оставите малка част от него, която да смесите с какао, за да направите финалната декорация по-интересна. Най-трудната част от рецептата е прибирането на тортата в хладилник за поне 5-6 часа. Това е задължително, за да станат сочни отделните бутер блатове. След това просто й се насладете, защото тортата е истинска наслада! Лесно и вкусно! Да ви е сладко!

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!