Картофено пюре с масло и чесън

За рецептата:

     Вкусно, пухкаво, ароматно и леко пикантно - картофено пюре с масло и чесън. Приготвя се за минути и е универсална гарнитура към различни видове ястия с месо или риба.

Към рецептата:

Картофено пюре с масло и чесън

 Приготвяне

15 мин 

Време за готвене

30 мин

Общо време

45 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

1 кг картофи
50 г краве масло
4 с. л. кисело мляко
1 скилидка чесън
сол


     Сварете и обелете картофите. Докато все още са горещи, ги намачкайте с преса за картофи, като прибавите маслото, киселото мляко, пресования чесън и сол на вкус. Мачкайте ги до получаването на пухкаво пюре.

     Имайте предвид, че ако използвате миксер или кухненски робот за хомогенизирането на пюрето, консистенцията му ще стане много лепкава и с липса на въздушност. Ето защо, използвайте традиционна преса с малки кръгли отвори.
     Сервирайте картофеното пюре като предястие или гарнитура към любимо основно ястие.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!