Крем карамел с домашно сладко от боровинки

Крем карамел с домашно сладко от боровинки

 Приготвяне

15 мин.

Време за готвене

50 мин.

Общо време

65 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
500 мл. прясно мляко
3 яйца
220 гр. захар
3 с. л. домашно сладко от боровинки
захар за карамелизиране

     Пригответе карамелената смес, като разбиете яйцата и захарта, а след това бавно налейте млякото, което леко сте затоплили. Щом разбъркате продуктите до пълна хомогенност, прибавете домашното сладко с цели боровинки, разпределете го равномерно и налейте от сместа във форми за печене, на дъното на които сте сложили малко карамелизирана захар.

     Сложете крема да се пече на водна баня на 140-150° С  за 50-55 минути, а когато е готов, оставете да се охлади по естествен начин за около 1 час.

Калории и хранителна информация за Крем карамел с домашно сладко от боровинки

4 Порции

Състав в 1 порция

• Калории444.5
• Общо Мазнини7.4 гр
• Наситени мазнини3.5 гр
• Полиненаситени мазнини0.9гр
• Мононенаситени мазнини2.2 гр
• Холестерол135.6 мг
• Натрий98.4 мг
• Калий229.7 мг
• Общо въглехидрати86.1 гр
• Фибри0.0 гр
• Захари86.9 гр
• Белтъчини8.3 гр

• Витамин А 6.6%
• Витамин В-1214,7%
• Витамин В-65.0%
• Витамин С0,0%
• Витамин D19.6%
• Витамин Е0,6%
• Калций15.9%
• Мед0,7%
• Фолиева киселина5,6%
• Желязо2,9%
• Магнезий3,2%
• Манган0.2%
• Ниацин0,7%
• Пантотенова киселина4,7%
• Фосфор18,3%
• Рибофлавин20,5%
• Селен6,8%
• Тиамин3,8%
• Цинк6.1%

* Дневните порции храна се равняват на приблизителнодози 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!