Финландска палачинка на фурна

За рецептата:

     Рецептата за финландска палачинка на фурна е чудесна сладка идея за всички, които обичат палачинки, но понякога не им се иска да прекарват безкрайно дълго време в приготвянето им. Това е наистина бързо и лесно решение, даващо страхотен резултат! Дебела и сочна палачинка, сгушила в себе си любимата ни плънка! Палачинките на фурна са достатъчно популярни в цял свят, но кулинарните източници сочат, че за първи път са измислени във Финландия.
 

     Финландската палачинка на фурна е една от онези рецепти, които могат да направят уикендите ни още по-усмихнати, но това мързеливо решение е страхотно и за бърз десерт в забързаните ни делници. Опитайте!

Към рецептата:

Финландска палачинка на фурна

 Приготвяне

15 мин

Време за готвене

15 мин

Общо време

30 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 8

Необходими продукти:
3 яйца
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. вода
2 ч. ч. брашно
1/2 к. л. сода
щипка сол
50-60 г краве масло
сладко по желание

     
     Разбийте яйцата, докато станат светли и пенливи. Прибавете към тях леко затопленото мляко и водата, бъркайки енергично. Отделно смесете брашното със содата и солта, след което на етапи добавете към яйчено-млечната смес. Разбъркайте много добре до пълна хомогенност.

     В широка тава сложете хартия за печене и върху нея разпръснете маслото, нарязано на парчета. Изчакайте го да се разтопи напълно в предварително загрятата фурна, след което излейте тестото и печете на около 200° С за 15-17 минути. Щом палачинката е готова, извадете я от фурната и с вилица надупчете цялата ѝ повърхност, тъй като първоначално е много пухкава. След това заедно с хартията за печене я прехвърлете на влажна кърпа и докато е още топла, я намажете с боровинково сладко, например, и бавно я навийте на плътно руло. Стегнете го добре и оставете завито с хартията за печене, докато леко изстине. След това сервирайте палачинката, нарязвайки я на парчета с дебелина от приблизително 1 см. Разбира се, можете да гарнирате финландската палачинка с мед, шоколад и други любими сладка по ваш избор.

Калории и хранителна информация за Финландска палачинка на фурна

8 Порции

Състав в 1 порция

• Калории197.8
• Общо Мазнини2.8 г
• Наситени мазнини1.1 г
• Полиненаситени мазнини0.5 г
• Мононенаситени мазнини0.8 г
• Холестерол64.1 мг
• Натрий86.4 мг
• Калий95.5 мг
• Общо въглехидрати36.6 г
• Фибри0.8 г
• Захари13.0 г
• Белтъчини6.2 г

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!