Содени хлебчета със зехтин

Содени хлебчета със зехтин

 Приготвяне

30 мин.

Време за готвене

15 мин.

Общо време

45 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 8

Необходими продукти:
400 гр. брашно
1 яйце
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
200 гр. кисело мляко
1 равна ч. л. сода
4 с. л. зехтин "Екстра върджин"
брашно за поръсване на работния плот
сусам за поръсване

     Пресейте брашното в подходящ съд. Смесете киселото мляко със содата и изчакайте да шупне. Оформете "кладенче" в брашното, в което да сложите яйцето, солта, захарта, шупналото мляко и зехтина. Разбъркайте продуктите и постепенно започнете да замесвате тестото. Когато то придобие достатъчно плътност, прехвърлете го върху набрашнен плот и месете, докато получите еластично и меко на пипане тесто. От него оформете малки и плоски топки и ги подредете в тавата за печене, която предварително сте покрили с намазнена хартия за печене.

     Преди да ги сложите да се пекат, намажете питките с малко зехтин, направете кръстчета на повърхността им и поръсете със сусам. Печете ги в загрята фурна на 180° С за 15 минути до нежно златисто.

Калории и хранителна информация за Содени хлебчета със зехтин

8 Порции

Състав в 1 порция

• Калории282.2
• Общо Мазнини10.6 гр
• Наситени мазнини2.0 гр
• Полиненаситени мазнини1.6 гр
• Мононенаситени мазнини6.7 гр
• Холестерол23.7 мг
• Натрий468.3 мг
• Калий99.9 мг
• Общо въглехидрати39.9 гр
• Фибри1.4 гр
• Захари1.8 гр
• Белтъчини6.7 гр

• Витамин A1.2 %
• Витамин B-122.4 %
• Витамин B-61.9 %
• Витамин C0.2 %
• Витамин D1.1 %
• Витамин E0.3 %
• Калций4.0 %
• Мед3.7 %
• Фолиева киселина24.0 %
• Желязо13.4 %
• Магнезий3.5 %
• Манган17.1 %
• Ниацин14.9 %
• Пантотенова киселина3.2 %
• Фосфор8.9 %
• Рибофлавин17.7 %
• Селен25.0 %
• Тиамин26.7 %
• Цинк3.8 %

*Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!