Кръмбъл-бисквити с череши

За десерта:

Кръмбъл-бисквити с череши. Маслени, с дъх на бадеми, ванилия, канела и със сочен завършек от черешка. Нежно хрупкави и в същото време, топящи се в устата. Греховно неустоими! Не можете да си позволите да не ги опитате.

Към рецептата:

Кръмбъл-бисквити с череши

 Приготвяне

10 мин.

Време за готвене

40 мин.

Общо време

105 мин.

Автор: Ирина Андреева

Порции: 8-10 големи бисквити

Необходими продукти:
Тесто: 
меко масло - 60 г 
кафява захар - светла - 80 г 
яйце - 1/2 бр. 
кисело мляко - 1 и 1/2 с. л. 
ванилия - 1 бр. 
канела - 1/2 ч.л. 
филирани бадеми - 30 г 
бяло брашно - 100 г 
бакпулвер - 1/3 ч. л. 
сода за хляб - 1/3 ч. л. 
Кръмбъл: 
студено масло на кубчета - 20 г 
брашно бяло - 50 г 
кафява захар - светла - 40 г 
филирани бадеми - 30 г
канела - 1/2 ч.л. 
пресни череши - 8-10 бр. 

     Пригответе тестото като разбъркате маслото със захарта с телена бъркалка. Прибавете млякото, яйцето, бадемите, канелата и ванилията. Смесете брашното с набухвателите (содата и бакпулвера) и го сипете в маслената смес. Разбъркайте добре до гладка консистенция, наподобяваща гъст крем. 

     За кръмбъла смесете в купа брашното, захарта, канелата и бадемите. Разбъркайте и прибавете към тях маслото на кубчета. Стрийте с пръсти до маслени трохи. 

   

     Със супена лъжица гребнете от тестото и го пуснете в купата с маслените трохи. Оваляйте добре отвсякъде и подредете в тава покрита с хартия за печене на разстояние една от друга. Притиснете леко и в средата на всяка бисквита сложете по една измита и подсушена череша. 

     Печете до златисто за около 15 минути в предварително загрята фурна на 170 градуса.

Тази рецепта участва в конкурс "Моите любими рецепти"

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!