Селска пица от стар хляб ~ Кулинарна работилница

За рецептата:

Бърза, лесна и зверски вкусна селска пица от стар хляб. Това е изключително подходяща рецепта за моментите, когато искаме бърза закуска, а и не само. Простият начин на приготвяне е обратно пропорционален на страхотния вкус на тази успешна имитация на пица, която препоръчително трябва да включите в разнообразното си меню у дома.

Към рецептата:

Селска пица от стар хляб

Приготвяне

15 мин.

Време за готвене

35 мин.

Общо време

50 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
300-350 гр. стар хляб
2 домата
1 щипка сол
1-2 с. л. олио
За заливката:
2 яйца
200 гр. краве сирене
1/2 ч. л. чубрица
5-6 черни маслини
За плънката:
4 с. л. доматено пюре
150 гр. кашкавал

Нарежете хляба на филийки с дебелина 1 см. и ги подредете плътно в тава, която предварително сте намазали добре с растителна мазнина. Настържете доматите, като изхвърлите люспестата част, и намажете с тях филийките хляб. Разбийте яйцата, натрошете в тях сиренето и поръсете с чубрицата. Разбъркайте сместа и я разпределете върху покрития с домати хляб. Разпръснете отгоре и нарязаните на ивички маслини. Сложете тавата във фурна на 170° С и запечете за 15-20 минути.

Извадете и намажете фалшивата пица с доматеното пюре и поръсете обилно с настъргания кашкавал. Върнете обратно във фурната, като вдигнете тавата на второ ниво, и допечете пицата за още около 15 минути, докато кашкавалът се разтопи добре и хване златиста коричка. Вече готова, нарежете пицата, докато е гореща, и сервирайте. Идеята е подходяща както за закуска, така и за моментите, когато търсим решение за бързи и вкусни обяд или вечеря.

Калории и хранителна информация за Селска пица от стар хляб

4 Порции

Състав в 1 порция

Калории560.5
Общо Мазнини29.0 гр
Наситени мазнини8.4 гр
Полиненаситени мазнини4.7 гр
Мононенаситени мазнини6.0 гр
Холестерол124.6 мг
Натрий1013.8 мг
Калий449.7 мг
Общо въглехидрати46.0 гр
Фибри3.8 гр
Захари2.9 гр
Белтъчини29.5 гр

Витамин А19.5%
Витамин В-1213.1%
Витамин В-69.0%
Витамин С25.2%
Витамин D4.4%
Витамин Е19.8%
Калций34.2%
Мед13.6%
Фолиева киселина35.1%
Желязо18.0%
Магнезий11.1%
Манган24.8%
Ниацин22.2%
Пантотенова киселина5.9%
Фосфор35.5%
Рибофлавин29.4%
Селен43.1%
Тиамин29.8%
Цинк17.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.