Смути с малини и банани

     Смути е една от най-известните напитки в цветния и разнообразен кулинарен свят. В състава на смути влизат всякакви свежи плодове или зеленчуци, които се блендират на принципа на шейковете, а не рядко към тях се прибавят натрошен лед, както и кисело или прясно мляко. Някои по-впечатляващи варианти на смути могат да съдържат шоколад, мед, различни сиропи и т. н.

     Освен, че има смутита с великолепен вкус, не могат да бъдат пренебрегнати и множеството им здравословни ползи. Всеки, който има желание да премине на диетичен режим с цел редуциране на килограми, препоръчително може да включи смути в програмата си за още по-оптимални резултати. 

     Настоящата рецепта е за неустоимо смути с малини и банани. Думите ще са малко, ако трябва да се опише този нежно сладък и мек вкус на тази страхотна напитка! Много вкусно, невероятно свежо и полезно! Опитайте го!

Необходими продукти:

300 гр. малини

2 банана

2-3 кубчета лед

     Измитите и почистени плодове се слагат в кухненски чопър или блендер, като бананите предварително се нарязват на кръгчета. Блендират се , докато сместа стане гладка и хомогенна. Готовото смути се налива в чаши и е готово за сервиране.

Сироп от бъз

Бъзът е може би най-древната билка, известна на човека, която целенасочено е била култивирана, за да може да бъде прилагана като лечебно средство. Това сочат резултатите от изследвания на медицинския център в университета в Мериленд. Факт е, че плодовете на бъза имат много високо съдържание на витамин С и са основен източник на антиоксиданти, тъй като съдържат в себе си още много витамини, аминокиселини, каротини и танин. Все още има спорове по отношение на категоризирането на свойствата на това растение, поради наличието на веществата самбуцин и самбунигрин в неузрелите му плодове, чието влияние върху човешкия организъм може да предизвика гадене и повръщане.

     И все пак, никак не е случайно сравнението на бъза с жен-шена, нито използването му в природната медицина от векове насам, в която се прилагат всички части на растението.

     Малко преди да настъпи астрономическото лято, се събират съцветия от бъз, преди тяхното презряване, за да се изсушат за чай или да бъдат използвани за направата на популярния бъзов сироп. Днешната рецепта е именно за последния вариант. В нея ще видите как можете да си приготвите ароматен домашен сироп от бъз, от който ще можете да си направите страхотна тонизираща напитка през горещите летни месеци, да го използвате като съставка в екзотичен коктейл или да му се наслаждавате в студените месеци, което също не е за пренебрегване.