За рецептата:
Торта "Естерхази" е с история, датираща от повече от 150 години. Създадена е от неизвестен сладкар в средата на XIX век, а името си получава в чест на благороден и влиятелен представител на унгарската фамилия Естерхази - принц Пол Трети Естерхази де Галанта. Според легендата, популярната торта с изкушаващи бадемови платки е поднесена публично за първи път на рождения ден на сина на принца. От този момент нататък торта "Естерхази" с типичната за нея "паяжина" е символ на австро-унгарската аристокрация.
