Пилешко с гъби и моцарела

За ястието:

     Рецепта за крехко пилешко с гъби и моцарела - страхотна идея за обедно или вечерно меню. Приготвянето й е лесно, а невероятният вкус гарантиран. Важна роля в рецептата играе риганът, който придава неповторим вкус и аромат. Вижте начина, по който можете да я приготвите:

Към рецептата:

Пилешко с гъби и моцарела

 Приготвяне

10 мин

Време за готвене

55 мин

Общо време

65 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
2 пилешки бутчета
600 г гъби
1 глава червен лук
250 г моцарела
3 с. л. слънчогледово олио
2 щипки млян черен пипер
1/3 ч. л. сух риган
сол

     Сварете почистените и измити пилешки бутчета за 25 минути в подсолена вода. Почистете гъбите и ги нарежете на средно дебели филийки, след което ги сложете в нагорещената предварително мазнина. По време на пърженето сложете нарязания на полумесеци червен лук. Пържете за 20-25 минути, докато гъбите станат златисти.

     Обезкостете бутчетата и накъсайте пилешкото на парчета. Прибавете месото към изпържените гъби и лук. Поръсете със солта и подправките. Пържете за кратко и прибавете нарязаната моцарела. Разбъркайте и гответе още около 10 минути. По желание сервирайте ястието, гарнирано с няколко люспи пармезан.

Препоръчано от нашата кухня:

     Ако обичате комбинацията от пилешко и гъби, не пропускайте да видите рецептата за пилешко с гъби, сметана и чери домати. Друга вкусна и лесна идея с пилешко е любимата на много хора пилешка кавърма с праз.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!