Пролетна зелена салата с кейл и стафидакис

За рецептата:

     Вкусна, свежа и неповторима! Такава е рецептата за пролетна зелена салата с кейл и стафидакис, която ще е прекрасна компания към всяко основно ястие. Не само базовите й съставки, но и дресингът е част от тази хрупкава магия. Не я пропускайте и я пригответе възможно по-скоро. Добър апетит!

Към рецептата:

Пролетна зелена салата с кейл и стафидакис

 Приготвяне

15 мин.

Време за готвене

0 мин.

Общо време

15 мин.

Автор: Зоя Анастасова

Порции: 4

Необходими продукти:

1 зелена градинска салата

1 салата лоло роса

10 листа бейби кейл

1 шепа бейби листа от цвекло

1 връзка зелен лук

1 връзка градински репички

½ връзка магданоз Комон

½ връзка къдраволистен магданоз

2-3 малки краставички

шепа маслини стафидакис

За дресинга: 

зехтин

балсамов оцет

хималайска сол

2 листа хрян

лъжица дижонска горчица

щипка естрагон

     Листата хрян се нарязват на ситно и се смесват с подправките. С дресинга се подправя салатата.

     В голяма купа се накъсват свежата градинска салата, салатата лоло роса, добавят се бейби кейлът и бейби листата от цвекло, нарязани на ситно лук и двата вида магданоз. Нарязани на полумесеци репички и краставици. Добавят се маслините и салатата се подправя с дресинга.

Тази рецепта участва в конкурс "Моите любими рецепти"

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!