Пълнени чушки с картофи по испански

Пълнени чушки с картофи по испански

 Приготвяне

5 мин.

Време за готвене

25 мин.

Общо време

30 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
5 картофа
2 яйца
12 червени чушки
сол
доматен сос
За панировката:
2-3 с. л. брашно
1 яйце
3 с. л. олио

     Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, като ги изпържите в растителна мазнина до омекване. В купа разбийте двете яйца със солта, прибавете отцедените картофи и разбъркайте. С тази смес внимателно напълнете чушките.

     Загрейте тиган с растителна мазнина, покриваща добре дъното му. Оваляйте чушките в брашното и в разбитото яйце и изпържете до златисто от двете страни. Извадете ги от мазнината и отцедете за кратко върху кухненска хартия. Поднесете ястието с доматен сос. За любителите на пикантното, гарнирайте с чили сос или доматен сос с пикантен акцент.

Калории и хранителна информация за Пълнени чушки с картофи

4 Порции

Състав в 1 порция

• Калории403.0
• Общо Мазнини7.5 гр
• Наситени мазнини16 гр
• Полиненаситени мазнини3.4 гр
• Мононенаситени мазнини1.9 гр
• Холестерол122.8 мг
• Натрий212.9 мг
• Калий1774.7 мг
• Общо въглехидрати74.6 гр
• Фибри13.9 гр
• Захари3.2 гр
• Белтъчини13.1 гр

• Витамин А411.1%
• Витамин В-125,3%
• Витамин В-686.5%
• Витамин C1,217.9%
• Витамин D6,6%
• Витамин Е20.9%
• Калций8,0%
• Мед26,9%
• Фолиева киселина39,9%
• Желязо26,5%
• Магнезий24,9%
• Манган45,4%
• Ниацин26,8%
• Пантотенова киселина11,2%
• Фосфор29,9%
• Рибофлавин21,5%
• Селен8,7%
• Тиамин36,4%
• Цинк11.2%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

>>Към колекцията