Картофени миди с домати и кашкавал

Картофени миди с домати и кашкавал

 Приготвяне

10 мин.

Време за готвене

50 мин.

Общо време

60 мин.

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2-3

Необходими продукти:
4-5 картофа (с приблизително еднакъв размер)
2 домата
40 гр. краве масло
100 гр. настърган кашкавал
черен пипер
сол

     Обелете картофите и ги разрежете на равни половини, след което поставете с плоската част надолу и нарежете напречно на филийки с дебелина по-малка от 0.5 см., като не разрязвате докрай. Измийте и разрежете доматите наполовина, а след това нарежете половинките на тънки шайби. Подредете доматените парчета във всеки отделен разрез на картофите, поръсете със сол и черен пипер на вкус и завършете с малко растителна мазнина.

     Върху всеки картоф сложете парче масло, колкото малък орех, налейте гореща вода в тавата за печене, покриваща картофите на около 1 см., след което ги сложете да се пекат на 180° С за 40 минути. Върху почти готовите картофи сложете настърган кашкавал и допечете ястието за още около 10 минути.

Калории и хранителна информация за Картофени миди с домати и кашкавал

3 Порции

Състав в 1 порция

• Калории479.1
• Общо Мазнини20.7 гр
• Наситени мазнини11.4 гр
• Полиненаситени мазнини2.8 гр
• Мононенаситени мазнини5.6 гр
• Холестерол59.9 мг
• Натрий493.0 мг
• Калий1670.2 мг
• Общо въглехидрати60.4 гр
• Фибри9.4 гр
• Захари4.7 гр
• Белтъчини15.1 гр

• Витамин А20,3%
• Витамин В-128,8%
• Витамин В-657.0%
• Витамин С130.2%
• Витамин D0.0%
• Витамин Е10.6%
• Калций28,3%
• Мед22,9%
• Фолиева киселина19,1%
• Желязо17,9%
• Магнезий25.1%
• Манган31,7%
• Ниацин21,4%
• Пантотенова киселина13,6%
• Фосфор40,6%
• Рибофлавин15,7%
• Селен9,0%
• Тиамин22,9%
• Цинк16.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!