Гъби със сметана

За рецептата:

     Ако сте сред любителите на гъбите, тази рецепта за гъби със сметана със сигурност много ще ви хареса. Има нещо много напомнящо на рецептата за гъби фрикасе, но с тази разлика, че настоящото предложение е по-ароматно и сосът е много по-плътен и кадифен и на вкус, и на усещане в съприкосновение с небцето. Опитайте!

Към рецептата:

Гъби със сметана

 Приготвяне

10 мин 

Време за готвене

45 мин

Общо време

55 мин 

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 3

Необходими продукти:
1 кг гъби
5-6 скилидки чесън
400 мл готварска сметана
50 г краве масло
3 с. л. брашно
черен пипер на вкус
магданоз

     Задушете в загрятото масло почистените и нарязани на едро гъби, похлупвайки ги с капак. Периодично наливайте по малко вода и подправете на вкус. След като гъбите омекнат, махнете капака и ги оставете на огъня, докато водата в тях се редуцира напълно. Прибавете нарязания на ситно чесън, след което изсипете и сметаната, в която предварително сте разтворили брашното.

     Разбъркайте всичко и оставете на огъня, докато ястието се сгъсти. Сервирайте гъбите, поръсвайки ги с магданоз.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!